A Secretaria Municipal de Educação de Marituba (Semed), por meio do seu Departamento de Alimentação Escolar (DAE), realiza entre os dias 3 e 6 de julho, o Curso de Capacitação de Manipuladores de Alimentos, visando o aprimoramento técnico sobre as boas práticas na manipulação dos alimentos oferecidos pela Rede Municipal de Ensino.
O curso é ofertado para 230 servidores envolvidos na produção diária de cerca de 24 mil refeições servidas para os alunos da rede municipal de ensino de Marituba, e será divido em duas etapas: a abertura que ocorrerá às 13h30 do dia 3 de julho, na Casa do Oleiro, com apresentação dos técnicos do DAE falando de suas atribuições e da atuação do Departamento de Alimentação Escolar, bem como da importância do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNE). O momento contará com a participação do Departamento de Educação Ambiental (Semed), que atua nas escolas municipais ministrando aulas e palestras para a comunidade escolar, ensinando-a sobre o processo de criação de hortas orgânicas.
Nos demais dias de curso 4, 5 e 6 serão ministrados na unidade de ensino Dom Aristides Pirovano nos turnos manhã e tarde.
O curso será ministrado pela equipe técnica do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), conforme considera a resolução do Conselho Regional de Nutrição N° 358/2005, que dispõe sobre as atribuições do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Texto: Ascom Semed
Fotos: Fernando Nobre
