{"id":57751,"date":"2023-07-06T20:40:42","date_gmt":"2023-07-06T23:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/marituba.pa.gov.br\/site\/?p=57751"},"modified":"2023-07-06T20:40:42","modified_gmt":"2023-07-06T23:40:42","slug":"manipuladores-de-alimentos-receberam-curso-de-boas-praticas-na-merenda-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marituba.pa.gov.br\/site\/manipuladores-de-alimentos-receberam-curso-de-boas-praticas-na-merenda-escolar\/","title":{"rendered":"Manipuladores de Alimentos receberam curso de boas pr\u00e1ticas na merenda escolar"},"content":{"rendered":"
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O curso foi ofertado para 230 servidores da rede municipal de ensino<\/figcaption><\/figure>\n

Visando o aprimoramento t\u00e9cnico sobre as boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos oferecidos na merenda escolar da Rede Municipal de Ensino, a Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o de Marituba (SEMED), por meio do seu Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (DAE), realizou entre os dias 3 e 6 de julho, o Curso de Capacita\u00e7\u00e3o de Manipuladores de Alimentos.<\/p>\n

Ofertado para 230 servidores envolvidos na produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de cerca de 24 mil refei\u00e7\u00f5es servidas para os alunos da rede municipal de ensino de Marituba, o curso foi ministrado pela equipe t\u00e9cnica do Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (DAE), conforme considera a resolu\u00e7\u00e3o do Conselho Regional de Nutri\u00e7\u00e3o N\u00b0 358\/2005, que disp\u00f5e sobre as atribui\u00e7\u00f5es do nutricionista no Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/p>\n

\u201cEsses dias foram de suma import\u00e2ncia para nos atualizarmos dentro de nossas pr\u00e1ticas e oferecermos o melhor para os alunos\u201d, destacou a manipuladora de alimentos da escola municipal Novo Horizonte, N\u00e1dia Cristina, que participou do curso pela segunda vez.<\/p>\n

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N\u00e1dia Cristina participou do curso em 2022 e 2023<\/figcaption><\/figure>\n

Foram quatro dias de forma\u00e7\u00f5es te\u00f3ricas com apresenta\u00e7\u00e3o das atribui\u00e7\u00f5es e da atua\u00e7\u00e3o do DAE, do Conselho Municipal de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar e da import\u00e2ncia do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que respalda as atividades de educa\u00e7\u00e3o em alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o visando elevar a qualidade de vida dos alunos, para que tenham mais disposi\u00e7\u00e3o em suas atividades cotidianas mediante alimentos produzidos de forma saud\u00e1vel no munic\u00edpio de Marituba.<\/p>\n

O momento contou com a participa\u00e7\u00e3o do Departamento de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental (SEMED), que atua nas escolas municipais com a cria\u00e7\u00e3o da Horta Org\u00e2nica, ministrando aulas e palestras, objetivando uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, o descarte consciente e alternativas para uma educa\u00e7\u00e3o ambiental permanente, sob enfoque interdisciplinar.<\/p>\n

\u201cO grande objetivo da qualifica\u00e7\u00e3o desses servidores \u00e9 manter, de forma sadia, a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o de cerca de 24 mil alunos da rede municipal de ensino\u201d, destacou o nutricionista e respons\u00e1vel t\u00e9cnico do DAE, Fl\u00e1vio Gomes.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Ao final do curso, todos os manipuladores de alimentos receberam certificado<\/figcaption><\/figure>\n

O DAE \u00e9 formado por nutricionistas respons\u00e1veis por orientar desde a aquisi\u00e7\u00e3o at\u00e9 a destina\u00e7\u00e3o dos alimentos. Periodicamente servidores do DAE passam por capacita\u00e7\u00f5es e treinamentos a fim de melhorar a presta\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o oferecido.<\/p>\n

Texto: At\u00e1cia Santos – Ascom Semed\u00a0<\/em>
\nFotos: Ary Brito e Atacia Santos<\/span><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Galeria\u00a0<\/strong><\/p>\n

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